This Day in History: 1550-07-07

DAN ČOKOLADE. Iako se ovaj dan u različitim zemljama slavi na različite datume, kao službeni datum dolaska čokolade u Europu uzima se upravo 7. srpnja 1550., dok se zasluge pripisuju španjolskim redovnicima koji su diljem starog kontinenta proširili priče o Theobromi cacaou. Do popularizacije dolazi 1660. na francuskom dvoru gdje su uživali u slatkom piću pripisujući mu svojstva afrodizijaka. Povijest čokolade započinje u doba starih srednjoameričkih domorodaca Maja, Asteka i Olmeka koji su od sjemenki kakaovca spravljali poseban napitak dodajući mu razne začine poput vanilije, čilija, cimeta i papra. Kakaovac je u Europu donio Kristofor Kolumbo, no čokolada je tek u 19. stoljeću postala onakva kakvu je poznajemo danas. Čokolada je najbolji antioksidans i magnezijem najbogatija namirnica. Oslobađa hormon sreće koji je najbolji lijek protiv stresa i boli, te čak potiče naš imunološki sustav, čime pridonosi dugovječnosti. Uzevši sve nabrojeno u obzir, današnji dan savršen je za uživanje u ovoj omiljenoj namirnici.